ખાતર બનાવતી વખતે તાપમાન કેવી રીતે નિયંત્રિત કરવું?

અમારા અગાઉના લેખોની રજૂઆત મુજબ, ખાતર પ્રક્રિયા દરમિયાન, સામગ્રીમાં માઇક્રોબાયલ પ્રવૃત્તિની તીવ્રતા સાથે, જ્યારે કાર્બનિક પદાર્થોને વિઘટન કરતા સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા છોડવામાં આવતી ગરમી ખાતરની ગરમીના વપરાશ કરતા વધારે હોય છે, ત્યારે ખાતરનું તાપમાન વધે છે. .તેથી, માઇક્રોબાયલ પ્રવૃત્તિની તીવ્રતા નક્કી કરવા માટે તાપમાન શ્રેષ્ઠ પરિમાણ છે.

તાપમાનના ફેરફારો સુક્ષ્મસજીવોના વિકાસને અસર કરી શકે છે.અમે સામાન્ય રીતે માનીએ છીએ કે કાર્બનિક પદાર્થો પર ઉચ્ચ-તાપમાન બેક્ટેરિયાની અધોગતિ કાર્યક્ષમતા મેસોફિલિક બેક્ટેરિયા કરતા વધારે છે.આજની ઝડપી અને ઉચ્ચ-તાપમાન એરોબિક ખાતર આ સુવિધાનો લાભ લે છે.ખાતર બનાવવાના પ્રારંભિક તબક્કામાં, ખાતરના શરીરનું તાપમાન આસપાસના તાપમાનની નજીક હોય છે, મેસોફિલિક બેક્ટેરિયાની ક્રિયાના 1~2 દિવસ પછી, ખાતરનું તાપમાન ઉચ્ચ-તાપમાન બેક્ટેરિયા માટે 50~60 °C ના આદર્શ તાપમાન સુધી પહોંચી શકે છે. .આ તાપમાન અનુસાર, ખાતર બનાવવાની હાનિકારક પ્રક્રિયા 5-6 દિવસ પછી પૂર્ણ કરી શકાય છે.તેથી, ખાતર બનાવવાની પ્રક્રિયામાં, ખાતરની બારીનું તાપમાન 50 થી 65 °C ની વચ્ચે નિયંત્રિત હોવું જોઈએ, પરંતુ તે 55 થી 60 °C પર વધુ સારું છે, અને તે 65 °C થી વધુ ન હોવું જોઈએ.જ્યારે તાપમાન 65 °C થી વધી જાય છે, ત્યારે સુક્ષ્મસજીવોનો વિકાસ અટકાવવાનું શરૂ થાય છે.ઉપરાંત, ઉચ્ચ તાપમાન કાર્બનિક પદાર્થોનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરી શકે છે અને ખાતર ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં ઘટાડો કરી શકે છે.પેથોજેનિક બેક્ટેરિયાને મારી નાખવાની અસર હાંસલ કરવા માટે, ઉપકરણ સિસ્ટમ (રિએક્ટર સિસ્ટમ) અને સ્ટેટિક વેન્ટિલેશન વિન્ડો કમ્પોસ્ટિંગ સિસ્ટમ માટે, જ્યારે સ્ટેકનું આંતરિક તાપમાન 55 °C કરતા વધારે હોય તે સમય લગભગ 3 દિવસનો હોવો જોઈએ.વિન્ડો પાઇલ કમ્પોસ્ટિંગ સિસ્ટમ માટે, સ્ટેકનું આંતરિક તાપમાન ઓછામાં ઓછા 15 દિવસ અને ઓપરેશન દરમિયાન ઓછામાં ઓછા 3 દિવસ માટે 55°C કરતા વધારે હોય છે.બાર-સ્ટૅક સિસ્ટમ માટે, જ્યારે વિન્ડો પાઇલનું આંતરિક તાપમાન 55 °C કરતા વધારે હોય તે સમય ઓછામાં ઓછો 15 દિવસનો હોય છે અને ઓપરેશન દરમિયાન ઓછામાં ઓછા 5 વખત ખાતરની વિન્ડો પાઇલને ફેરવવી જોઈએ.

પરંપરાગત ખાતરના દોરેલા તાપમાન પરિવર્તન વળાંક અનુસાર, આથોની પ્રક્રિયાની પ્રગતિ નક્કી કરી શકાય છે.જો માપેલ તાપમાન પરંપરાગત તાપમાન વળાંકથી વિચલિત થાય છે, તો તે સૂચવે છે કે સુક્ષ્મસજીવોની પ્રવૃત્તિ અમુક પરિબળો દ્વારા ખલેલ પહોંચાડે છે અથવા અવરોધે છે, અને પરંપરાગત પ્રભાવિત પરિબળો મુખ્યત્વે ઓક્સિજન પુરવઠો અને કચરો ભેજ છે.સામાન્ય રીતે, ખાતરના પ્રથમ 3 થી 5 દિવસમાં, વેન્ટિલેશનનો મુખ્ય હેતુ ઓક્સિજનનો પુરવઠો, જૈવ રાસાયણિક પ્રક્રિયાને સરળ રીતે આગળ વધવાનો અને ખાતરનું તાપમાન વધારવાનો હેતુ સિદ્ધ કરવાનો છે.જ્યારે ખાતરનું તાપમાન 80 ~ 90 ℃ સુધી વધે છે, ત્યારે તે સૂક્ષ્મજીવોના વિકાસ અને પ્રજનન પર ગંભીર અસર કરશે.તેથી, ખાતરના શરીરમાં ભેજ અને ગરમી દૂર કરવા, ખાતરનું તાપમાન ઘટાડવા વેન્ટિલેશન દર વધારવો જરૂરી છે.વાસ્તવિક ઉત્પાદનમાં, તાપમાન-એર સપ્લાય ફીડબેક સિસ્ટમ દ્વારા સ્વચાલિત તાપમાન નિયંત્રણ ઘણીવાર પૂર્ણ થાય છે.સ્ટૅક્ડ બોડીમાં ટેમ્પરેચર ફીડબેક સિસ્ટમ ઇન્સ્ટોલ કરીને, જ્યારે સ્ટેક કરેલા બોડીનું આંતરિક તાપમાન 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધી જાય છે, ત્યારે પંખો આપોઆપ સ્ટૅક્ડ બોડીમાં હવા પહોંચાડવાનું શરૂ કરે છે, જેનાથી વિન્ડોમાંથી ગરમી અને પાણીની વરાળ ઓછી થાય છે. ખૂંટોનું તાપમાન.વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ વિના વિન્ડો પાઇલ પ્રકારના ખાતર માટે, વેન્ટિલેશન અને તાપમાન નિયંત્રણ મેળવવા માટે નિયમિત ખાતર ટર્નિંગનો ઉપયોગ થાય છે.જો કામગીરી સામાન્ય છે, પરંતુ ખાતરનું તાપમાન સતત ઘટતું રહે છે, તો તે નિર્ધારિત કરી શકાય છે કે ખાતર અંત પહેલા ઠંડકના તબક્કામાં પ્રવેશી ગયું છે.